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Pour un apéritif dinatoire

Pour un apéritif dinatoire

Préparation de la pate : 3 mns

Préparation de la garniture : 10 mns

Préparation des tacos: 30 mns

Cuisson: 3 mns par tacos a la friteuse a 180 degrés

 

Ingrédients:  

Pour la pate: 

-250 g de farine de mais

-sel

- 300 ml d'eau

- du piment

 

Pour la garniture: 

-300 g de viande porc hache

-500 g de pommes de terre 

- 1 oignon hache 

- sel,poivre,piment

 

Préparation: 

1) commencer par faire la pâte puis la laisser reposer 15 mns minimum

2) éplucher,laver  et faire cuire a la vapeur ou a l'eau salée les pommes de terre puis faire un écrasé a la fourchette 

3) mélanger l'écrasé de pommes de terre au mélange porc et oignon puis réserver

4) faire des boules avec la pâte de mêmes tailles

5) étaler chaque boules puis déposer deux c a c de garniture et plier comme un nem puis faire frire

deguster chauds ou froids 

 

Ecrit par Eva - Accompagnements

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Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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