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Pour un apéritif dinatoire

Pour un apéritif dinatoire

Préparation: 

3 mns pour la pate 

5mns pour la confection des beignets

30 mns de cuisson pour la garniture 

5mns pour le garnissage 

Repos de la pâte 30 mns minimum 

Cuisson: 5 mns par deux beignets dans de l'huile a 180 degrés

 

Ingrédients:

Pour la pâte :

- 300 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique 

- 1 c a c de sel fin

-200 ml d'eau 

Pour la garniture :

-400 g de boeuf hache

- 2 carottes en des

- 1 oignon hache 

-2 tomates en des

- 1 c a s d épices de votre choix

- du piment 

 

Préparation: 

1) commencer par faire la pâte puis la couvrir et la réserver a température ambiante 

2) faire chauffer de l'huile dans un wok ou une poêle , faire revenir les oignons translucides , ajouter les carottes 

3) ajouter le boeuf hache puis les tomates , les épices et saler et poivrer puis laisser cuire 30 mns

 4) étaler la pâte puis faire des cercles a l'aide d'un emporte pièces puis cuire vos beignets a la friture a 180 degrés puis les laisser refroidir

5) inciser vos beignets a moitié puis les garnir  

dégustez chauds ou froids , bon appétit 

 

 

 

 

 

Préparation : 

1) commenecer a faire la pâte et la laisser reposer recouverte d'un linge a température ambiante

2) faite chauffer votre huile et pendant ce temps , étaler la pâte puis  a l'aide d'un emporte pièce rond confectionner vos beignets puis les faire cuire  et les laisser refroidir 

 

Ecrit par Eva - Plats

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Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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