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Pépitos

Préparation: 15 mns

Cuisson: 5mns pour la cuisson pour la crème 

                puis 15 mns au four à 200 degrés 

                                                           

Préparation :

 

-1 jaune d' oeuf

- 50g de sucre 

- lait

- pépites chocolat 

-30 g de farine 

-un grand verre de coca de lait 

- une pâte feuilletée 

 

Préparation :

- mettre le jaune dans un cul de poulet

- ajouter le sucre et faire mousser puis ajouter la farine 

-chauffer le lait et le ajouter hors du feu et mélanger 

- remettre le tout sur le feu et faire épaissir la crème 

- dérouler la pâte  et couper pour faire un rectangle 

- sur la moitié mettre de la crème et déposer des pépites  puis replier  et couper en 4 puis déposer sur une plaque garni d' un papier sulfurisé 

Puis badigeonner de lait et déposer des pépites puis enfourner 

Attendre le refroidissement 

Ecrit par Eva - Desserts

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Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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