30 Novembre 2016
Préparation: 10 mns
Cuisson:2 mns au micro ondes
Repos au moins une heure
Ingrédients:
- 150 g de chocolat a patisser
- 30 g de sucre
- vanille liquide
- une poignee de pépites de chocolat
- un peu de gingembre en poudre
- sel
-4 oeufs
-30 g de beurre
- du sucre pétillant
Préparation:
1) couper le chocolat en morceaux et ajoutez y le beurre puis passer au micro ondes
2) séparer les blancs des jaunes et monter les blancs avec un peu de sel
3) battre les jaunes avec le sucre et les ajouter au mélange chocolat beurre
4) ajouter une partie des blancs progressivement en faisant attention de ne pas les casser
5) ajouter y les pépites de chocolat puis le reste des blancs et re mélanger a nouveau puis ajouter une pincée de gingembre
6) deposer la mousse dans vos moules , decorer et deposer au dernier moment du sucre petillant
regalez vous !!!