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Gâteau marbre aux speculoos
Gâteau marbre aux speculoos

Préparation: 15 mns.                                 Cuisson: 45 mns a 180 degrés

ingrédients :  

- 180 g de beurre demi sel

- 3 oeufs

- 180 g de sucre

- 100 ml de crème

- 250 g de farine

-1 sachet de levure chimique

-60 g de speculoos mixes  

 

Matériel: 

- un robot avec le fouet

- un cul de poule

- une spatule

-un petit cul de poule

- une corne

- une feuille de papier sulfurisé

- un moule a cake

 

Préparation : 

1) préchauffez votre four 

2) faire fondre le beurre

3) séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige

4) dans le grand cul de poule mélanger le beurre , les jaunes et le sucre et mélanger

5) y ajouter la crème puis ajouter petit a petit la farine et la levure 

6)   Incorporer les blancs et mélanger délicatement 

7) mixer vos spéculoos

8) dans le petit cul de poule verser un tier de la pâte et y ajouter la poudre de spéculoos et bien mélanger

9) mettre la feuille de papier sulfurisé dans le moule puis verser de la pâte nature puis celle au spéculoos puis recouvrir d une couche de pâte nature a nouveau

ENfournez   , attendre compet refroidissement avant de demouler , bonne dégustation !!!

 

Ecrit par Eva - Desserts

Commentaires

Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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