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Etoiles de Noel au citron

Préparation de la pate 5 mns

Ingrédients: 

- 250 g de farine

- un sachet de levure chimique

- un sachet de sucre vanille 

-60 g de sucre glace

-sel

- quelques gouttes de jus de citron vert ou jaune

- 1 jaune d'oeuf

-3/4 c a s de lait

-100 g de beurre mou

 

Pour la glacage:

- 150 g de sucre glace

- 2 c a c de jus de citron

 

Préparation:

1)tamiser la farine et la mettre dans un cul de poule

2) tamiser le sucre glace et l'ajouter

3) ajouter la levure et le sucre vanille 

4)ajouter le sel , le citron , le jaune d'oeuf et le beurre en petits morceaux et le lait

bien mélanger le tout, n'hésitez pas a rajouter un peu de lait pour former la boule et reserver la pate une demi heure a une heure 

5) abaisser la pâte et faire vos étoiles a l'aide de l'emporte pièce  

6)préchauffez votre four a 180 degrés 

7)deposer une feuille de papier sulfurise sur une plaque puis deposer vos gateaux et enfournez

8) faire le glacage de la maniere suivante :

delayer le sucre glace avec le jus de citron et 3 c a s d'eau chaude puis glacer vos etoiles 

 

 

 

Ecrit par Eva - Gourmandises

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Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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