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Boulettes de porc et chorizo
Boulettes de porc et chorizo

Préparation: 5 mns Cuisson: 20 mns a 200 degrés

Recette pour 15 boulettes

Ingrédients:

-500 g de chaire a saucisse

- 150 de chorizo en rondelles

- 1 oeuf

- 4 c a s de chapelure

- sel,poivre

- coriandre en pourdre

- épices à tajine

Matériel:

- un saladier

- une grosse cuillère

- une plaque allant au four

- une feuille de cuisson ou papier sulfurisé

Préparation:

Préchauffez votre four

1) mélanger tous les ingrédients puis couper le chorizo en petits des et l'ajouter , ensuite prendre la viande avec la pince pour bien calibrer les boulettes

2) déposer vos boulettes sur le papier cuisson puis les faire cuirent

Accompagner vos boulettes d'une sauce tomate , pour ma part j'ai melanger de la sauce arrabia avec du coulis de tomates et des feuilles de laurier

J'ai accompagne mes boulettes de galettes de boulgour et quinoa

Ecrit par Eva - Plats

Commentaires

Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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