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Boeuf au caramel

Recette pour 4 personnes

Préparation: 10/15 mns

Ingrédients:

  • 4 belles tranches de boeuf
  • huile
  • de la sauce soja
  • ail
  • 20/30ml d'eau
  • 7 morceaux de sucre
  • 1 cà s de maizéna
  • sel,poivre

Matériel:

  • un wok
  • une cuillère en bois
  • une casserole
  • une planche à découper
  • un grand couteau

Préparation:

1) Couper le boeuf en lamelles

2) Faire le caramel dans la casserole ( eau et sucre) et y ajouter la fécule et la sauce soja

3) Ecraser l'ail et l'ajouter au mélange précèdent et faire épaissir

4) Cuire les lamelles de viande au wok dans un peu d'huile chaude puis y ajouter le mélange

Laisser un peu mijoter

Servir avec une petite brunoise de cougettes ou du riz

Bon Appétit !!!!

Ecrit par Eva - Plats

Commentaires

Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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