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Soupe de feuilles de radis

Préparation:10 mns Cuisson:20 mns

Ingrédients:

  • 1 botte de radis ( ne prendre que les feuilles)
  • 2 pommes de terre
  • un cube de volaille
  • poivre
  • 200 ml de crème liquide
  • 1 l d'eau
  • des cheveux d'ange

Matériel:

  • un plongeur
  • un faitout
  • une cuillère en bois
  • un économe

Préparation:

1) Commencer par laver les feuilles de radis puis enlever les queues

2) Faire chauffer l'eau avec les feuilles de radis

3) Laver puis éplucher les pommes de terre et les ajouter puis mettre le cube et faire cuire 15 mns

4) Mixer le tout au plongeur puis ajouter la crème et saupoudrer de cheveux d'ange et cuire encore 5 mns en remuant

Servir bien chaude, Bon Appétit !!

Ecrit par Eva - Entrées

Commentaires

Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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