Croque-Monsieur jambon-bacon

Recette pour six personnes

Préparation: 15 mns Cuisson: 10 mns au grill

Ingrédients:

• 6 tranches de jambon
• 6 tranches de bacon
• un peu de beurre
• 100 g de gruyère
• lait
• farine
• beurre
• sel,poivre
• 12 tranches de pain de mie

Matériel:

• une planche à découper
• un grand couteau
• une casserole
• un fouet
• une balance
• une plaque allant au four
• une feuille en silicone

Préparation:

1) Préchauffez le four

2) Faire la bechamel:

Faire fondre 20 g de beurre dans la casserole

Ajouter la farine et bien la remuer

Verser le lait doucement en tournant avec le fouet puis saler et poivrer et ajouter le gruyère

3) Beurrer les morceaux de pains ,déposer de la béchamel puis une tranche de jambon puis le bacon et ensuite refermer

4) Mettre de la béchamel sur le dessous et faire de même avec le reste

5) Enfournez

Bien surveiller pour qu'ils dorent comme il faut

Bon Appétit !!!