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Pommes de terres farcies au thon

Préparation: 15 mns Cuisson: 30 mns

Recette pour 6 personnes

Ingrédients:

  • 500 g de thon
  • 2 tranches de pain de mie
  • sel, poivre
  • un peu de lait
  • un bocal de tomates concassées
  • 1 oignon
  • un peu de persil plat
  • 12 pommes de terre moyennes

Matériel:

  • 2 cul de poules
  • une cocotte en fonte ou un faitout
  • un ustensile à boules à melon
  • un économe
  • une grosse cuillère

Préparation:

1) Eplucher et laver les pommes de terre puis les creuser avec l'ustensile à boules à melon ( reserver les boules de pommes de terre)

2) Faire l'appareil de la manière suivante:

Commencer par éplucher et émincer l'oignon et hacher le persil

Mettre le thon , le sel, le poivre , le pain de mie, l'oignon , le persil haché et malaxer avec les mains puis y ajouter un peu de lait

3) Bourrer les pommes de terres avec l'appareil au thon

4) Faire chauffer de l'huile dans votre cocotte en fonte puis y déposer les pommes de terre , mettre sur le dessus les boules puis au bout de 5 mns de cuisson verser la sauce tomate

Laissez cuire

Dégustez bien chaudes , Bon Appétit !!!

Ecrit par Eva - Plats

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Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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