Naans à la vache qui rit au jambon

Préparation : 30 mns Cuisson: 10 mns Repos 1 h

Ingrédients:

• 500 g de farine
• 20 cl d'eau
• 1 pot de yaourt sucré
• huile
• 1 c à c de sucre semoule
• 1 sachet de boulanger 
• 1/2 sachet de levure chimique
• 12 vache qui rit au jambon
• sel

Matériel:

• un robot avec le crochet
• un rouleau à pâtisserie
• un verre
• un bol ( pour y faire fondre le fromage)
• une poêle

Préparation:

Commencer par faire pousser la levure de boulanger dans le verre avec un peu d'eau

1) Mélanger la farine , la levure , le sel, le sucre , le yaourt , l'eau et un peu d'huile au robot à la vitesse maximale

Laissez reposer la pâte durant 1 heure

2) Mettre les vaches qui rit dans un bol et faire légèrement chauffer au micro-ondes

3) Prendre une petite boule de pâte et l'aplatir au rouleau de manière à avoir un disque trés fin

Faire de même avec une autre boule puis étaler une grosse cuillère de vache qui rit et refermer avec l'autre disque de pâte.

Bien souder la pâte en pressant les bords délicatement .

4) Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile à feu vif puis y déposer le naan, faire cuire 5 mns de chaque côté

Faire de même avec le reste de la pâte.

Dégustez chauds ou froids

Bon Appétit !!!