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Soupe de tomates et petites pâtes

Recette pour 5 personnes

Préparation: 10 mns Cuisson: 30 mns

Ingrédients:

  • 5 tomates
  • 1 oignon
  • 500 ml d'eau
  • 1 cube de boeuf
  • 10 g de beurre
  • poivre
  • des petites pâtes

Matériel:

  • un faitout
  • un couteau
  • un blender ou un plongeur
  • une planche à découper
  • une cuillère en bois
  • une casserole

Préparation:

1) Laver et couper les tomates en quartiers

2) Faire chauffer ( sans brunir ) le beurre dans le faitout et y ajouter les tomates et l' oignon que vous aurez émincer

3) Ajouter le cube et l'eau puis porter le tout à ébullition

4) Baisser le feu à feu doux durant 25 mns

5) Mixer la soupe au plongeur ou blender

6) Remettre la soupe dans le faitout et y ajouter le sucre et un peu de petites pâtes ( à votre convenance)

7) Laisser cuire 4/5 mns

Dégustez !!

Vous pouvez manger cette soupe avec des petits croutons à l'ail, c'est délicieux!

Ecrit par Eva - Plats

Commentaires

Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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