10 Septembre 2014
Préparation: 5 mns Repose : 30 mns Cuisson: 3 mns par naan
Ingrédients: ( pour 10/12 naans)
Matériel:
Préparation:
1) Mélanger la farine avec les levure , le sel et le sucre
2) Pétrir la pâte durant 15 mns à vitesse moyenne
3) Ajouter le yaourt et l'eau puis mélanger à nouveau
4) Faire lever la pâte durant 30 mns
5) Faire 10/12 petites boules
6) Saupoudrez votre plan de travail de farine ; cette action s appelle fleurer
7) Aplatir une boule avec le rouleau et bien l'étirer ( elle doit être trés fine)
8) Déposer un peu d'huile dans la poêle et faire cuire le naan de chaque côté
9) Faire de même avec les autres boules de pâtes
voilà, c'est prêt à déguster !!!