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Quiche lardons -pommes de terre et fromage à raclette

Préparation: 15 mns Cuisson: 35 mns à 180 °

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 oeufs
  • 50 cl de crème épaisse
  • 200g de lardons
  • pommes de terre
  • 5 tranches de fromage à raclette
  • poivre

Matériel:

  • Un grand couteau
  • un cul de poule ou un saladier
  • une cuillère en bois
  • une fourchette
  • une poêle
  • un bol
  • une balance
  • un plat à tarte

Préparation:

Préchauffer le four

1) Cuire les pommes de terre

Petite astuce:

Prendre un sachet congélation ; y déposer les pommes de terre , chasser l'air et faire un noeud.Faire cuire au micro-ondes 1 à 2 mns par pommes de terre , c'est vite cuit.

2) Faire revenir les lardons et ajouter les pommes de terre

3) Déposer le mélange dans le cul de poule

4) Battre les oeufs dans un bol et y ajouter la crème et le poivre

5) Verser le mélange fait en 4 au lardons et pommes de terre

6) Disposer la pâte dans le moule et la piquer délicatement

7) Verser l'appareil sur la pâte et déposer les tranches de fromage

Faire cuire et déguster avec une salade

Ecrit par Eva - Plats

Commentaires

Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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